Skaldjur
Smaskig skaldjursgryta
4-5port
400-500g räkor med skal eller 150g rensade
(tillsätt även kräftstjärtar, mycket gott tips)
2 röda paprikor
2msk margarin eller smör
2tsk curry
1tsk paprikapulver
2 vitlöksklyftor
1 brk (ca 400g) tomater
2msk chilisås
1/2 tsk salt
1/2-1dl grädde
Rensa räkorna. Kärna ur och hacka paprikorna.
Smält fettet i en gryta. Lägg i paprikahacket, dessutom
curry, paprikapulver och pressad vitlök och fräs några minuter.
Tillsätt tomaterna med spad, chilisås och salt. Koka utan lock ca 10 min.
Blanda i skaldjuren och tillsätt grädden och låt allt bli varmt.
Servera med kokt ris
Jätte god denna maträtt blir en favorit hos oss...
SvaraRaderaMycket god
SvaraRaderaGodaste skaldjursgrytan jag vet 😋
SvaraRadera