Ingredienser:
Förkokt ris, 4portioner
500g kassler
250g färska champinjoner
1,5dm purjolök
3dl grädde
1dl creme fraiche
3msk chilisås
3msk mango chutney
salt, peppar
riven ost
Gör så här:
- Koka riset.
- Skär kassler i tärningar.
- Strimla purjolöken och champinjoner.
- Blanda grädde, creme fraiche, chilisås och mangochutney i en skål.
- Salta och peppra lite grann.
- Smörj en ugnsform.
- Blanda ris, purjolök,champinjoner och kassler i formen.
- Häll över såsblandningen.
- Strö över riven ost.
- Gratinera i 225 grader 15-20 minuter.
Servera med en sallad