Grytor

Kycklinggryta

 Ingredienser:

900-1000g kycklingfilé

1 gul paprika

1 röd paprika 

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

4 msk tomatpuré

3 msk provenscale örter

5 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

2-2,5 dl passerade tomater

1-1,5 tsk salt

1 krm svart peppar

1 krm paprikapulver

3/4 dl maizena redning

½ dl hackad persilja till garnering

Gör så här:

• Bryn kycklingen. Lägg i en gryta.
• Hacka lök och vitlök. Stek mjuk.
• Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med.
• Häll i vattnet.
• Blanda i resten av ingredienserna utom redningen och paprikan.
• Sjud under lock i 20 minuter.
• Skär paprikan i stänger och häll i grytan. Små koka sen i 10 minuter.
• Strö över persiljan

Servera med ris