Matklubbens Topplista

torsdag 27 oktober 2016

Currykycklinggryta


Ingredienser  
250 gram champinjoner (färska)
1 tsk currypasta
1 dl mjölk
2 1/2 dl kelda matlagningsgrädde
1 hönsbuljongtärning
2 1/2 dl basmatiris (okokt)
35 g spenat
1/2 medelstor paprika
500 g kyckling
1/2 tsk kryddor
1 1/2 tsk curry
1 tsk kryddor
1 klyfta vitlök
1/3 purjolök
1/3 chili
1/2 stor paprika
Gör så här
Strimla purjolöken och stek den en stund i en gryta.
Skiva purjolöken i bitar och lägg i grytan.
Blanda sen i champinjoner, currypasta, vitlök och kryddor. Därefter spenaten. Rör om.
Strimla kycklingen och bryn i stekpanna med lite curry och häll sen i grytan med en buljongtärning, mjölk och grädde. Låt småkoka några minuter.
Servera med ris eller potatis.
519 kcal/port (inkl ris)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar